从今天开始已经进入冬天的季节，在民间有句俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句话多数是从长辈口中相传而来，虽然这是口口相传的养生之道，但也要根据个人体质来合理搭配饮食。秋后的萝卜赛人参，到了冬天才是萝卜丰收的季节，饱满又水灵。最近在路边时常看到有老师傅拉着整车的萝卜在叫卖，6-8毛钱一斤，价格便宜又养生。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，同时具有促消化、防癌抗癌、防便秘、增强免疫力等功效。
今天就教大家萝卜的新吃法，做馅饼比肉香，老公连吃5个，出锅必光。萝卜馅饼想要做得香，调馅是关键，好吃有诀窍，一起来看看详细制作步骤吧。 【今日美食】：萝卜馅饼 【所需食材】：萝卜 鸡蛋 虾皮 面粉 制作方法： 1. 首先准备三百克面粉，加入三克酵母粉搅拌均匀，加入二百四十毫升温水，搅成粘稠的面糊，先搅至没有干粉，盖上保鲜袋，醒十分钟。 2. 接下来准备两个青萝卜，把它擦成丝，锅里水烧开，加入一勺盐，下入萝卜丝焯烫三十秒。不用时间太长，去一下苦味即可倒入凉水盆中冲凉。 3. 取一个小碗，打入四颗鸡蛋，交三锅里油热，倒入鸡蛋液，快速划散，炒成鸡蛋碎，盛出放凉锅里再加多一点的油，下入一把虾皮炸出香味，这样吃起来更香。 4. 接下来把萝卜丝挤干水分，放在案板上，剁碎，装入大盆。 5. 加入放凉的鸡蛋、虾皮适量葱花调味，加入盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、香油，搅拌均匀就可以了。 6. 看一下醒好的面团，满满的一大盆，手上多抹一点油，防粘， 揪下一小块面团。如图片中这样整理一下，然后把它按大按薄，每个面积大约五六十克，厚的地方可以用手抻一下。 7. 中间多放一些馅料压实。如图中这样先把两侧面皮捏合方面的筋性比较差，一定要轻轻拉扯，有破损的地方可以拉扯厚的面皮，补救一下。尾部留一块面皮衬薄，把底部包住，这样不容易露馅，最后整理圆润就可以了。 8. 直接放入刷油的电饼铛里，按着盖上盖子，中火烙饼烙至底部金黄，翻个面，烙至另一面金黄，再次翻面。 这个饼有一定的厚度，要烙的时间长一点，反复翻两次面，按压能立刻弹起来，这个饼就熟了。 这样我们的萝卜馅饼就制作完成了，不用揉面，也不用擀皮，皮薄馅大，柔软易消化，放上两三天也不会发硬，可以多做一些，吃的时候加热一下，和刚捞出来一样。喜欢的朋友可以关注收藏一下，感谢您的观看，我们下期见。 看完了，给小编点个在看就行 ↓
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