饱食即卧生百病

 

　　饱食即卧生百病，不消成积聚也，食欲少而数，不欲顿多难消，常如饱中饥，饥中饱。故养性者，先饥乃食，先渴而饮。

　　——南朝·陶弘景《养性延命录·食诫篇》

　　陶弘景是南朝齐梁间著名医药学家，著《养性延命录》，为现存最早养生学专著，其理念方法代有传承，成为中医养生学经典。

　　养生首要的是养成良好的生活习性。陶弘景说：“虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。”

　　饮食有节是养性延命的重要环节。过饥过饱都有害健康，什么才是进食的理想状态呢？《食诫篇》给出了完美的描述：“常如饱中饥，饥中饱。”怎样才能做到这一点呢？“食欲少而数，不欲顿多难消”，即少食多餐；另外要“先饥乃食，先渴而饮”，因为“觉饥乃食，食必多盛；渴乃饮，饮必过”。

　　这样做至少有两大益处：一是保护脾胃。脾胃为人体所有生命活动提供营养支持，对维护生机至关重要。二是为全身持续均衡地提供营养，又不过量、壅滞而影响气血运行。

　　“饱食即卧生百病”，食后即卧，饮食难消，气血痰食积聚而致百病丛生，故反复强调“食讫踟蹰长生”，“暮食毕行五里许乃卧，令人除病”。