今天吃什么?我来帮你选!
每天为你搭配“一日三餐”
今天要来介绍的是一道小菜——酸甜爽口翠萝卜,酸酸甜甜的,脆爽可口,而且还有助于消化,做法简单,赶紧学起来吧。
准备食材:白萝卜一个,小米椒5个(可根据自己口味调节),醋40毫升,糖50克,盐10克,醋和白糖的比例可根据自己的口味调节。
步骤一:萝卜洗净去皮,也可以保留,然后切成条状或是片的都可以,不过不要太薄。然后撒上盐搅拌均匀,腌制大约半小时,去除萝卜的辛辣,然后倒掉盐水,也可以再用清水洗一遍。
步骤二:加入小米椒、糖、醋。清洗之后的萝卜加一点盐,没有洗就不用了,然后搅拌均匀。
步骤三:把萝卜倒入密封好的保鲜盒或玻璃罐中,放入冰箱冷藏几小时就可以啦。
是不是超级简单呢,赶紧学一下把。
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