菠萝好吃皮难削!这是喜爱菠萝的童鞋们一个共同困惑,它周身长满带刺的尖嘴让人生畏,即使卖菠萝的小贩削一只菠萝也要费不少劲哦!当LG看到俺一下子提了几只菠萝回家,急得连连摆手说难得削,
嘿嘿!他哪里得知俺已秘密掌握了菠萝快速削皮的小妙招?下面就以图解方式,详细教大家学会如何轻而易举地削菠萝皮。
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菠萝果粒果酱的制作方法如下:
二、做法:
你喜欢吃菠萝吗?你会吃菠萝吗?近一段时期正是菠萝上市的季节,街上的水果店和超市到处都能见到它的身影,成熟的菠萝呈金黄色,离老远就能闻到它那特殊的甜香味道。
不知各位童鞋是否有过这样的经历?当你享受着菠萝香甜可口的美味时,忽然舌头开始有如针尖儿刺扎般的麻痛感觉,还有严重者甚至呼吸困难、出现休克等严重症状,这就是典型的菠萝过敏症状,也叫做菠萝病。经网上查找资料得知:菠萝果肉中除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,另外还含有一种菠萝酶,这种酶能够分解蛋白质,如果不用盐水浸泡就吃,这种酶对口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用,会使口腔内产生刺痛的感觉。哟!吃菠萝是不是太可怕啦?别担心,教你一个食用菠萝的小常识,只须用很简单的方法把菠萝处理一下再食用,即可放心地享用菠萝啦!
方法如下:买回的菠萝削去外皮后,切成片状或块状,置于淡盐水中浸泡半小时左右,然后用凉开水冲去咸味。经盐水浸泡过的菠萝能使有机酸分解,不仅能避免菠萝中毒,而且味道更香甜。
除了以上用盐水浸泡的方法外,还可将菠萝煮熟后再食用,今天推出的这款菠萝果粒果酱,不仅能防菠萝过敏,更能让你随时随地享受菠萝的美味呢。
这种在市面上难以寻求到的果酱,吃起来相当过瘾,你既能用它抹在早餐的面包和馒头上,也能快速冲调一杯原汁原味的菠萝果汁。从百度中查找到菠萝的营养与功效如下:菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。《本草纲目》中记载:补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,壮精神,益气,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目。开心益志。
菠萝果汁中,几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质,更含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。据研究表明,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种适宜消脂减肥的水果。
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