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2013.08.05
首先从做萝卜泡菜起,因为萝卜泡菜是相对比较容易的。
萝卜洗干净切小块后,先用盐和糖腌一腌,大约一到两个小时后,倒出渗出的水后就可以放入事先准备好的辣椒粉、蒜泥、蜂蜜、鱼露、虾酱、糖、盐、小葱,拌匀后放入乐扣密封盒里,放在阴凉的地方开始发酵。
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