辣炒年糕的做法

辣炒年糕

材料：年糕条、洋葱、青椒、红萝卜、油、香油

调味料：番茄酱、韩式辣酱、辣椒粉、盐、蔬菜味精、花椒粉、糖、清水

做法：
1、年糕切成小节。蔬菜切成条。平底锅里倒一些油，先放进蔬菜炒香。

      2、再放进年糕条。翻炒，让每个年糕条上沾上油，然后先放入韩式辣酱同时倒入清水，水量没过锅中的年糕条。

      3、进行调味，放入一点盐，蔬菜味精、花椒粉、糖，翻炒均匀后，放入番茄酱和辣椒粉。

      4、关小火，不停的翻搅，以免年糕粘在锅上，直到年糕炒软锅中汁变粘稠后，关火，出锅前淋一点香油，即可。

 

                       也可以放一包方便面饼，或是鸡蛋和香肠，

                     完全可以当成正餐来吃。