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2013.11.05
莲子绿豆沙
主材:绿豆150g、新鲜莲子少许
调料:白糖
做法:
1.绿豆洗净,浸泡二个小时。
2.绿豆放锅中大火煮沸后,小火炖40分钟。
3.绿豆煮开花后,大火收干水份。
4.加入白糖,可根据自己接受的甜度,酌量加入,拌均。
5.将加糖的绿豆,倒入食物处理器,打成泥。
6.放入小碗中,点缀上新鲜的莲子,妈即成。
TIPS:
1.绿豆营养丰富,蛋白中含有人体必须的氨基酸。
2.绿豆性味甘凉,能清热解毒,是防暑养颜佳品。
3.绿豆有降低血清胆固醇的作用,是高血压患者的保健食
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