抹茶樱花曲奇

 

 

 原料：

    黄油65克、糖粉25克、蛋白13克、低粉65克、抹茶粉5克

    做法：

    1、黄油软化后加入糖粉搅拌，搅打至蓬松；

    2、加入蛋白，用手动打蛋器打均匀至完全吸收；

    3、筛入低粉和抹茶粉；

 

    4、用刮刀切拌成均匀的面糊；

    5、装入裱花袋；

    6、挤在铺了锡纸的烤盘上；

    7、烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤12钟左右。

 

温馨小提示：

1、我家烤箱温度偏高，我调整到了170度，根据自家烤箱的脾气灵活掌握吧。

2、抹茶可以换成可可粉等等，就又变成了另外的口味哈。