小时候没啥娱乐项目！
就喜欢去别人家瞎溜达，
串串门阿，蹭顿饭啥的！
那时候邻里之间关系特别好，特别亲。
到家里溜达都留吃饭！
别看那时候穷，那些“硬菜儿”
小编现在想起来还哈喇子流一地呢！
那时候家里招待客人就俩字“实在”
饭桌上一个劲的给你夹菜，生怕你吃不好！
印象最深的一句话就是“别装假，可劲儿吃！锅里还有呢！”
现在想起来心里还暖暖的！
那些陪你一桌儿吃饭的人还在吗？
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今天小编就带大家回忆一下
那些年家里招待且都整啥“硬菜儿”
炖菜
到家里吃饭必须得先上肉菜，东北人实在，炖菜都是一大盆一大盆的，可劲造！
猪肉炖粉条，粉条入味很深，劲道儿！这大肉块子老香了！
杀猪菜咱东北人都好这口，自己家腌的酸菜味道嘎嘎的！
血肠软香滑嫩，那味道只有到嘴里才明白！饭店里你想吃到这样的？别做梦了！
酱大骨头！啃得满脸油还是舍不得放下！
拆骨肉！烀好的大骨头肉老嫩了，肉提下来！沾点蒜酱那味道没sei了，不塞牙，小编一顿能吃一大盘子！
不要只知道小笨鸡炖蘑菇，放点土豆干儿，味道真是没的说啊！这可是一道大菜！
炖鱼，那时候的大铁锅炖鱼可比可饭店的香多了，小火慢炖，入味！
肘子，烀的稀烂，油而不腻，肘子皮儿也很好吃！
炖排骨，这个是招待且的一大硬菜，压轴菜！这都是过年才拿出来炖的！
还可以放几块儿玉米，味道也很不错的！
卧鸡蛋，把蛋清和蛋黄一起拌饭，能造两碗，多放点酱好吃！
土豆炖大茄子，我们小的时候叫茄儿酱，看卖相不咋地，但老下饭了，吃过才明白有多好吃！
炒菜
炒蚕蛹，看着挺吓人超好吃，吃起来就没完，一般人不敢试！
野蘑菇炒白菜，蘑菇的鲜味和白菜的清爽，完美，一般都是用草蘑炒！
青椒炒肉，青椒没啥味儿，小新喜欢里面有辣椒味的肉！很有滋味！
溜肉段，一般都是吃酒席的时候大师傅做的，家里做着麻烦，厨艺不高不敢动这道菜！
尖椒干豆腐，这菜主要是得会勾芡，辣椒不能太辣，更不能不辣，炒出来贼好吃
菜太多了，小编挑硬菜儿给你们上！
凉菜
拔丝地瓜，东北人不爱甜口，但这道菜是例外
哈尔滨红肠，哈尔滨人特产，外地人来都得带点回去！
东北大拉皮儿盘大分量足，东北人的实诚就体现在这道菜里了！
蘸酱菜，吃完饭了整点这个，爽口解腻！
皮冻，酱油蒜酱一蘸，吃完肉吃它最解腻，招待且绝对少不了皮冻！
柿子拌白糖，吃腻了大鱼大肉，切个柿子撒点白糖，比吃啥都强
花生米招待且最好的下酒菜，没他喝酒都喝不爽！
咸鸭蛋，自己家养的鸭子下的蛋腌的，最美味！
主食吃啥
饺子、啥馅都有，芹菜肉、韭菜鸡蛋、酸菜肉、大葱肉你就说你想吃啥馅？
小米饭，那时候不太流行吃大米，这小米饭来点蘸酱菜，老香了！整点土豆酱一拌也是绝配！
这馒头啊，小时候饿了全靠他了，没有菜小编也能来两个，现在咋吃都不香！
现在谁家能做这些好吃的！
帮主去他家溜达溜达！
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