滋肾益肺 麦冬沙参鸭汤的做法

2012-10-29    【转载】 好豆网    0条评论  

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摘要：秋天，是沙参挥舞的舞台，沙参具有滋阴生津、清热凉血之功效。本汤有养心、滋肾、益肺、补脾、延年益寿的功效，是适宜久食的滋补佳品。

　　主料：

　　料麦冬 6g

　　沙参 23g

　　老鸭 358g

　　食盐适量

　　清水适量

　　麦冬沙参鸭汤做法

　　1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水。 大火煮滚。

　　2.将水倒掉，洗净老鸭。

　　3. 一次性注满清水， 放入沙参、麦冬，大火煮滚。

　　4. 再煮5分钟， 倒入电炖锅内， 通电，煲2小时。

　　5. 加入适量的食盐调味； 拌匀，断电；盛入碗中即可美美享用啦。