有助健康的“三五七”饮食养生法

　

所谓“三五七”养生法，即在饮食结构及方式上要遵守三高、五低、七分饱原则。

三高　食物要高新鲜度、高纤维素、高蛋白质。食物要新鲜，不吃变质或存放过久、质量下降的食物;每日摄入蛋白质的总量为体重的0.08%，即体重60千克的人需要蛋白质至少不低于50克。

五低　即低糖分、低盐分、低脂肪、低胆固醇、低剌激性。减少糖分的摄入;每天摄入的盐控制在6克以内;脂肪摄取总量不超过膳食总量的15%—30%，这对于防止肥胖症、高血脂、冠心病和某些癌症有重要意义。中、老年人尽量少吃动物内脏等含胆固醇较高的食物，另外，辛辣食品也应少吃或不吃。

七分饱　不饱食或不过食对养生有着重要意义，有相当一部分人就是因为长期饱食或过食而患病的，而控制饮食大多能获得立竿见影的效果。