『食疗家』淡菜皮蛋粥

淡菜皮蛋粥
配方： 淡菜30克，皮蛋1个，粳米100克。
制法： 粳米加适量清水煮粥，待米开时加入洗净的淡菜同煮，粥将成时放入切碎的皮蛋，稍煮，加盐1～2克调味。
功效： 滋阴降火，清热除烦。
用法： 每日早晨食用，连食5～7日为1个疗程。