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日期：2014年07月31日　来源：北京卫视电视台BTV科教频道养生堂　浏览：1305　 编辑：养生堂视频

核心提示：血脂异常后，把鸡蛋等高胆固醇的食物给“戒”了，真的就对降低胆固醇水平有帮助吗？胆固醇难道是万恶之源吗？在选择食物的时候，我们可以适当吃低胆固醇的食物，同时也要控制摄取总量，争取更多花样的食物。请关注人民医院心内科许俊堂教授主讲的《化解“心”危机—2》。

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关键词：血脂异常、胆固醇、低密度脂蛋白

专家：许俊堂  北京大学人民医院心内科主任医师

血脂异常后，把鸡蛋等高胆固醇的食物给“戒”了，真的就对降低胆固醇水平有帮助吗？胆固醇难道是万恶之源吗？其实胆固醇对于维持我们身体机能的正常运行有着重要意义：首先胆固醇可以形成胆酸；其次，胆固醇还用来合成细胞膜。此外，胆固醇还用来合成激素。有人曾发现给动物喂食缺乏胆固醇的食物，结果这些动物的红细胞脆性增加，很容易引起细胞的破裂。因此，可以想象要是没有胆固醇，细胞就无法维持正常的生理功能，生命也将终止。所以人体是离不了胆固醇的。血脂异常后，仅仅控制住了嘴还不够，因为人体的胆固醇只有30%来自于我们日常所吃的食物，而70%的胆固醇却是我们机体自身合成的，所以在选择食物的时候，我们可以适当吃低胆固醇的食物，同时也要控制摄取总量，争取更多花样的食物。请关注人民医院心内科许俊堂教授主讲的《化解“心”危机—2》。

甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白这四项指标，哪个指标升高意味着风险的到来呢？医生又会对哪个指标升高格外关注呢？低密度脂蛋白的升高会导致血管动脉硬化，引发心脑血管急性事件的发生。这时医生就会开出他汀类的药物来帮助降血脂了。而其他三项即便升高了，我们还可以通过生活方式来调整。针对不同危险因素的人群，低密度脂蛋白的指标也是不同的。具体数值可参考下表。更多内容请收看本期节目。