今天瑜素用到的两样食材,干豆角和红薯粉,都来源于农家手工制作,曾经作过对比,超市里买的干豆角,看似与家里亲戚手工制作的没什么区别,但只要一入口便能很明显地吃出不同。
干豆角烩红薯粉Winter
-食材-
100克 干豆角
50克 红薯粉
少许 干红椒
少许 姜丝
少许 喜马拉雅水晶盐
-做法-
01
干豆角加饮用水浸泡4-5小时,红薯粉预先泡软或煮软
然后切小段
03
热锅放入植物油,爆香姜丝,先倒入干豆角翻炒,再倒入切好的红薯粉
加入适量饮用水,稍盖过食材即可,放几根干红椒,大火煮开后,小火焖20分钟即可
04
我就是我,爱做菜的瑜素。喜欢,就给我留言哦!
瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信:yssw777
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