洪忠新：首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任。
一个简单的测试能在一定程度上测出您的身体机能，这个测试就是您非优势手的握力测试。握力越大，说明您的身体基础越好，握力偏低则说明您的身体里面已经出现了一种可能导致疾病发生的变化。而这种变化的发生与您的饮食有着非常直接的联系。
图：非优势手的握力测试
图：非优势手的握力测试
首都医科大学附属北京友谊医院营养科主任洪忠新做客《养生堂》，为您讲述《主食中的长寿秘诀》。
这种可能导致疾病发生的身体变化就叫做——慢性无菌性炎症，它是造成血管内皮损伤继而发生高血压、高血糖、高血脂等一系列慢性病的病理基础。并且它和咱们的日常饮食密切相关，尤其是和大家普遍喜欢的一种食物关系最大！到底是哪种食物食用过多，有可能导致这种情况的发生？我们应该如何科学调配一日三餐？
图：慢性无菌性炎症
图片上是北京郊区某村村民的饮食结构，您能看出来哪里出现了问题吗？洪主任团队几年来在这个村进行高血压病情实地调研，发现村民普遍患有高血压等慢性疾病，而这些高血压的人群又存在着相同的饮食习惯——碳水化合物摄入过多。洪主任告诉大家，要善于发现隐形的主食，控制它们的摄入量，才能从饮食结构上尽量避免三高等慢性病的发生。具体该如何做呢？敬请关注本期节目。
图：北京郊区某村村民的饮食结构
20160301养生堂视频和笔记:洪忠新,慢性无菌性炎症,饮食结构
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