非优势手的握力测试能在一定程度上测出一个人的身体机能。握力越大，说明身体基础越好，握力偏低则说明身体里面已经出现了一种可能导致疾病发生的变化。
这种可能导致疾病发生的身体变化就叫做——慢性无菌性炎症，慢性无菌性炎症和大家一般理解的炎症不同，它不是由病毒、细菌造成的，而是由于饮食不当等因素造成的机体自身产生的炎症反应。这种炎症反应会对血管内皮造成损伤，长期以往将会导致高血压、高血糖、高血脂等一系列慢性病的发病率增加。
发生慢性无菌炎症的表现
慢性无菌炎症的发病机理非常复杂，但是有一个重要原因是与饮食不当有关。专家告诉我们，营养不良分为营养过剩性的营养不良和营养摄入不足的营养不良。
三大产热物：碳水化合物、蛋白质、脂肪。膳食平衡提倡的碳水化合物比例是50%到60%，蛋白质比例在12%到14%，脂肪比例低于30%。高碳水化合物饮食也就是说主食吃的太多，从而引起机体的慢性炎症，进而肌肉萎缩，握力下降。
高血压的人群也存在着相同的饮食习惯——碳水化合物摄入过多。
专家告诉我们，高碳水化合物饮食或者说高糖类饮食还是引起我们中国人高甘油三酯的主要原因。水果、含糖饮料、酒类和主食一样含有大量高碳水化合物，食用过多会增加甘油三酯升高的风险，因此吃了这几样食物的同时要减少主食的量。100克主食含糖75克，500毫升碳酸饮料相当于1.5两米饭，三瓶啤酒相当于半斤主食。专家建议，在早上喝牛奶，晚上吃坚果，在早上九点半到十点和下午三点左右吃水果加餐。
针对无菌性炎症，专家建议：
1、平衡膳食
2、吃抗炎食物，N3脂肪酸是一种抗炎的营养成分，海鱼中含量比较多。
3、控制食量，科学地吃主食，在白米白面中加一半的粗粮，降低碳水化合物摄入比例。
专家介绍了一款主食——特制芝麻烧饼。这款烧饼中添加了茴香粉、孜然粉、花椒粉等香料，专家告诉我们，这些天然的香料具有很好的抗炎的作用。
具体做法：
1、面粉中加酵母粉和水混合，醒面。
2、250克芝麻酱加孜然粉、花椒粉、茴香粉、小茴香粉各5克和少量的盐和均匀。
3、把面擀开，刷上调好的芝麻酱，卷起来，揪成一个小团，把小团对折四五次，然后收口。
4、用鸡蛋液刷烧饼的一面，然后粘上芝麻。
5、饼铛里放油，饼放进去，一分钟后翻面，再等两三分钟即可食用。
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