每10个中国成年人当中，就有一个糖尿病人。也许你觉得自己还没有加入这个队伍，但不能掉以轻心，防患于未然！
怎样才能让自己远离糖尿病风险，也让患上糖尿病的朋友们更好地控制糖呢？糖友信赖的公号平台（糖尿病家庭调养）提醒您：要从根本着手——健康饮食，增加运动，控制好自己的餐后血糖。只有从年轻的时候起开始像中老年人那样爱护健康，才能在中老年的时候像年轻人一样魅力十足、活力满满。
说起来容易，做起来也并不难。对目前尚未患病的年轻人来说，要在日常生活中控制餐后血糖，需要注意：
1、三餐中的主食不宜过多！
在做饭、做菜、做点心、做汤的时候加点糖来提味，看起来好像什么都没有多，其实已经在无形中增加了碳水化合物的总量，而且还会令人食欲大开，不利于控制体重。因此，要戒除对甜味的癖好，尽量不吃加糖的食物。
同时，还要限制淀粉类主食的数量。除了米饭馒头面条之类食物限量吃之外，如果吃了甘薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆、嫩蚕豆之类含有淀粉的食物，都要相应扣减主食的量，保证一餐当中碳水化合物总量不过多。比如说，吃了“土豆烧牛肉”，吃了“排骨炖藕”，或者吃了“芋儿炖鸡”，那么米饭就要减量了。
2、甜食尽量戒掉！
血糖是哪里来的？是糖和淀粉（统称为碳水化合物）带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。所以控血糖的第一个关键点，就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物。
控糖小贴士：
如果实在喜欢甜味，可以喝酸奶、吃水果，它们的血糖反应比较低。酸奶尤其有利于预防糖尿病，但需要注意选择和控制食用量。
外出就餐时，点一个“杂粮筐”或者“五谷丰登”之类含有薯类、甜玉米和南瓜的“菜”，然后省掉米饭，是个控血糖的好主意。
3、聪明选择烹调加工方法，给食物留点需要咀嚼的天然口感。
一般来说，食物加工得越精白、打得越碎、烹煮得越软烂，消化就越容易，餐后的血糖上升速度就越快。
比如说，白馒头、白面包的餐后血糖上升速度比白糖有过之而无不及。
相反，那些不够软烂、需要细细咀嚼的烹调方法，比如弹性很强的通心粉，更有利于保持餐后血糖水平的稳定。
研究发现，含有大量脂肪的饮食会降低胰岛素敏感性，而用餐时配合醋和其他酸味调味品能够提升胰岛素敏感性。所以，尽量采取少油烹调，比如用蒸煮、凉拌替代爆炒、油炸，买个不粘锅来替代普通铁锅，都能轻松降低烹调油的用量
4、改变进食顺序，先吃菜，后吃饭，菜肴要比饭多
近年来的研究发现，进餐时的顺序和配合很重要。先吃不升血糖的食物，后吃淀粉类主食，就能延缓葡萄糖进入血液的速度。
例如，先吃一碗少油烹调的蔬菜“垫底”，再配着鱼、肉、豆制品和其他蔬菜一起，一口菜肴一口米饭，血糖的波动就要比先吃米饭小得多；一小口饭配一大口菜肴，就会比大口吃饭、小口吃菜时的血糖波动小得多；大量蔬菜、少量鱼肉配合一碗米饭，就要比少量蔬菜、不吃鱼肉、以米饭为主的搭配血糖升得慢。
5、在控制饮食之外，增加运动。
最后但也是最要紧的一点，千万不能忘记！在控制饮食之外，增加运动，强化肌肉，是提高胰岛素敏感性，打败糖尿病的最重要方法之一。
联系客服
