用料
高筋面粉200克;黑麦粉(全麦粉)50克;水140克;盐2克;酵母3克
做法
用料
高筋面粉500克;糖90克;盐6克;鸡蛋50克;新鲜酵母21克(普通酵母7克);奶粉30克;冰水270克;黄油55克;热狗肠17根;沙拉酱及马苏里拉奶酪、装饰干葱适量
做法
用料
牛奶140克;鸡蛋1个50克;盐1/2茶匙;酵母4克;糖20克;高筋面粉250克;黄油20克;辅料:;番茄酱适量;芝士碎适量;沙拉酱适量;葱花适量
做法
用料
高筋面粉200克;低筋面粉30克;干酵母3克;细砂糖30克;盐3克;鸡蛋1个;玉米油20克;水80克约;卡仕达酱;蛋黄2个;牛奶200克;砂糖40克;香草精2滴;玉米淀粉15克
做法
用料
牛奶80-90克;鸡蛋1个;高筋面粉250克;细砂糖40克;酵母3克;盐2克;葡萄干蔓越莓适量
做法
用料
小葱1根;法棍1根;黄油约5克;蒜2瓣;盐1
做法
用料
高筋面粉(红磨坊工匠面粉)270克;低筋面粉30克;牛奶175克(牛奶加鸡蛋总量225-240克);鸡蛋1只(大鸡蛋去壳50克左右);耐高糖干酵母3克(略少于1茶匙);糖30克;黄油30克;盐1/2茶匙;椰蓉馅;椰蓉100克;黄油50克;糖50;鸡蛋液50;鸡蛋液20克(刷表面)
做法
用料
普通面粉(中筋面粉)250克;纯牛奶125克(留10克溶解酵母);酵母2.5克;白糖25克
做法
用料
高筋面粉250克;南瓜泥75克;细砂糖25克;盐3克;酵母3克;鸡蛋液1个;牛奶65克;奶粉10克;黄油25克;黑芝麻适量
做法
用料
鸡蛋1个42克;糖42克;水60克;牛奶40克;炼乳15克;盐2克;奶粉12克;酵母3克;有机黄油36克;金山日式吐司粉250克
做法
用料
高筋面粉(新良)950克;白糖(打成粉)150克;盐(海盐)10克;酵母(燕子)10克;蛋白140克;牛奶(特仑苏)565克;黄油75克
做法
用料
高筋面粉300克;酵母5克;白糖40克;盐3克;鸡蛋45克;牛奶150克-170克(根据面粉吸水量适当调整);黄油45克;馅料:;肉松适量;火腿粒适量;沙拉酱适量;表面:;鸡蛋液适量;香葱粒适量;火腿粒适量;沙拉酱适量
做法
用料
青外麻薯粉100g;水30g;色拉油25g;鸡蛋30g
做法
用料
高筋粉200克;低筋粉50克;鸡蛋液25克;水145克;白砂糖20克;奶粉10克;盐2.5克;干酵母3克;黄油18克;酥皮:;低筋粉50克;细砂糖25克;盐1小撮;鸡蛋液10克;黄油40克;草莓粉10克➕0.2克(红曲粉);或红曲粉1克(如果没有草莓粉的用量);装饰:;小草莓18个;淡奶油200克;细砂糖20克
做法
用料
面包材料:2个(6寸圆模);新良面包粉(高筋面粉)200克;新良蛋糕粉(低筋面粉)50克;细砂糖35克;牛奶145克;鸡蛋34克;盐3克;酵母粉3克;黄油30克;乳酪内馅材料:;奶油奶酪180克;糖粉18克;鲜奶20克;外层奶粉材料:;奶粉30克;糖粉7克
做法
用料
高筋面粉200克;酵母3克;盐3克;糖16克;水120克;全蛋液10克;黄油20克;虎皮部分;粘米粉20克;盐7克;糖2克;酵母2克;水50克;植物油10克;可可粉4克
做法
用料
蛋清2个;淀粉8克;糖5克;白芝麻/黑芝麻少量
做法
用料
鸡蛋一整个加牛奶210g;淡奶油53g;糖55g;盐3g;高筋面粉350g;酵母4~5g;黄油35g
做法
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