菠菜花生米

主料：菠菜300克

辅料：花生仁（生）150克

调料：大蒜（白皮）5克,盐2克,白砂糖1克,味精1克,陈醋15克,植物油20克

菠菜花生米家常菜做法:

1. 菠菜摘洗干净；

2. 用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；

3. 锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；

4. 花生米捞出放在一旁待用；大蒜切成末；

5. 把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀；

6. 倒入陈醋，继续搅拌；把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。