紫菜饭卷

更新于：2015-7-17 07:41:26

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分类标签：韩国料理精品主食
所需时间 30-45分钟	制作难度普通
食材明细
米饭	黄瓜
胡萝卜	红萝卜
紫菜	虾仁
贝
白醋	糖
芥末

紫菜饭卷的做法详细步骤

1、白醋和糖以1:1的比例混合，加两大勺放进米饭里，搅拌均匀；

2、将蔬菜洗净擦干水分，胡萝卜和黄瓜切成条，红萝卜切蓑衣刀；

3、切好的萝卜用盐、糖、白醋腌制；

4、一张紫菜裁成两半；

5、在其中一半紫菜上面铺上拌好的米饭；

6、放一条黄瓜卷起来；

7、另一张相同做法，然后再取半张紫菜放上米饭和胡萝卜条卷起；

8、三个小饭卷就做好了；

9、取一整张的紫菜，上面铺薄薄一层的米饭，放上三个饭卷，然后卷起来；

10、切成块就可以了；

11、将一人份吃的虾仁和贝丁下开水锅；

12、焯半分钟左右拿出来；

13、做一个芥末的小蘸料，清爽美食即可享用。

紫菜饭卷的做法小贴士

时直接卷的饭卷多了个小花样，先做了三个小卷；
最后卷的时候，大张紫菜上不要铺太多米饭，否则内容太多不好包也容易散；
三个小卷是摞起来的，两个在下、一个在上，最后做出的饭卷才有类似三角形；
里面包的东西可以亲变万化，可以是煎鸡蛋，可以是泡菜，什么都可以，看个人喜好；
虾仁焯水的时间大约在40秒，老了就不脆嫩了。

紫菜饭卷视频在线观看：

紫菜饭卷的做法视频

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