中暑后如何食补

    科技网：营养快餐 

    近期天气连续高温，各大医院诊室里有不少中暑患者前来就诊。 

    中暑是夏季危害人们身体健康的一种常见病、多发病。不少体质较弱者都出现了中暑的症状。这主要是因为夏天气温过高，人体出汗过多而导致体内电解质大量流失，造成中暑。 

    中医讲“药食同源，药补不如食补”，鉴于人在中暑之后常常很虚弱，在恢复过程中，中暑后饮食应注意什么呢？ 

    中医专业人士指出：中暑后饮食应吃些较为清淡、容易消化的饮食，补充必要的水分、盐、热量、维生素、蛋白质等，同时注意以下饮食禁忌： 

    中暑后忌大量饮水，中暑患者应采用少量、多次的饮水方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮。因为大量饮水不仅会冲淡胃液，影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，使体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可导致热痉挛。 

    中暑后忌大量食用生冷瓜果，中暑患者大多脾胃虚弱，大量食用生冷食物和寒性食物会进一步损伤脾胃阳气，重者会出现腹泻、腹痛等症状。 

    中暑后忌吃大量油腻食物，中暑后应少吃油腻食物，以适应夏季肠胃的消化能力。油腻食物会加重胃肠的负担，并使大量血液滞留于胃肠道导致输送到大脑的血液相对减少，人会感到疲倦。 

    中暑后忌纯补，中暑之后，暑气未消，虽有虚症，却不能单纯用补法，过早进补会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃。 

    中暑后忌偏食，中暑患者应以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等。以保证人体所需营养成分。