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秋季进补“素三宝”
稿件来源:石家庄新闻网
红薯 《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,使人“长寿少疾”,还能补中、和血、暖胃、安五脏等,所以非常适宜用来补虚。经常食用红薯,还可以保持血管弹性,防止动脉粥样硬化,对心血管系统有一定的保护作用。
芋头 祖国中医学认为,芋头性平,味甘、辛,入肠、胃经,具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、调中益气等多种功效,非常适宜用来补虚。芋头久食能补肝益肾,添精益髓,健胃和中,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病以及体质虚弱的老人食用,是老年人秋补的佳品。
莲藕 中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;熟藕性温、味甘,具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见,补虚需要吃熟莲藕。
伊洋/文
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