芹菜粥

稿件来源：石家庄新闻网

芹菜粥是芹菜加上大米、小米通过煲煮而成的一道粥类美食。

芹菜粥具有平肝清热、止咳、健胃、降压、降脂之功效。

将100克芹菜洗净，切成小段；将100克大米、100克小米淘洗干净。锅上火，加适量清水，放入大米、小米，先用旺火烧开后，改用小火煮20分钟，加入芹菜段再煮5分钟即可。

周泉/文