冰箱还有一大块羊排，抓紧吃了吧，省得放时间长了吃着不新鲜了，正好 过节放假有时间，上网搜了一搜，觉得还是烤着吃比较好。 主料:羊排一扇、园葱头 、姜、蒜、
调料：耗油、酱油、咖喱粉、自配的烤鸡腌料、辣椒粉、孜然粉、盐、糖、料酒
做法：
1、羊排一扇
清水把羊排洗净
控去水份，用叉子将羊排反正面扎上许多眼儿。
2、葱头剥去外皮、清洗，切掉两头，剁碎
3、姜也清洗、剁碎
4、蒜剥皮、清水冲洗一下，然后用刀拍一下，剁成碎末。
撒在调料里；
5、把羊排劈成两份，所有的调味品撒上混合均匀，再把葱头、姜、蒜末 铺在羊排上，将液体调料倒在羊排上面，抹遍羊排全身并多给羊排做做 按摩。
6、然后把羊排装入保鲜袋中封好，入冰箱保鲜间放置一夜。 7、取出羊排，同时坐锅冷水，将羊排放入煮熟。
8、烤箱200度预热，烤盘上铺上锡纸，把羊排平铺放在烤盘上。
200度继续烤20分钟，翻面，再烤20分钟，待表面汁水收干，即可出炉。
