总结一下这几天的温度
一个字，冷！
再查一下未来几天的温度
两个字——好冷！
这么冷的天气
除了关心要不要再多穿几件衣服
更应该关心的是我们的血压！
毕竟，对于高血压患者来说
降温是一个巨大的挑战！
所以今天
就让我们跟随陶根鱼教授的脚步
来一起了解下高血压的防治之法！
说
俗话说“民以食为天”，高血压的治疗与饮食也有着密不可分的关系。正确合理的膳食，不仅是维持人体生命活动的物质基础，而且对控制高血压具有重要作用，古有“药食同源”的古训，以科学的饮食与调养护理知识，可以使病人尽早恢复身体健康。
高血压患者的饮食宜忌
碳水化合物食品
适宜的食品
米饭、粥类、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品
番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
02
蛋白质食品
适宜的食品
牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酸奶、冰激凌、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。
应忌的食品
牛、猪的五花肉、排骨肉，鲱鱼、金枪鱼等红肉鱼。
03
脂肪类食品
适宜的食品
植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品
动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
04
维生素、矿物质食品
适宜的食品
蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜），水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜），海藻类，菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物
纤维硬的蔬菜（牛荠、竹笋），刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱）
05
其他食物
适宜的食品
淡香茶、酸奶。
应忌的食物
香辛料（辣椒、咖喱粉），酒类饮料、盐浸食物（成菜类、鱼子）、酱菜类、咖啡。
具有降压作用的食物
所谓“能降血压的食物”，是指能降低高血压患者的血压，但不会降低正常人的血压的食物，在日常饮食中能起到养生防病的作用。药王孙思邈在《千金要方.食治》篇中提到：“食能祛邪而安五脏，悦神，爽支，以资气血。”“若能用食平疴，适性遣疾者，可谓良工。”根据陶根鱼教授的临床经验，具有降压作用并可药食同用的药物及食物分列如下：
蔬菜水果类
黑木耳：用清水将黑木耳浸泡一夜后，蒸1-2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。
荸荠：取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30-60克，煮汤，每日分2-3次服用，有良好的降血压作用可治疗高血压。
芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
葫芦：将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。
绿豆：绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
蚕豆花：鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。
西瓜皮：取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。
莲子心：适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1-2克，开水冲泡代茶饮。
菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、C、D、K、P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。
高血压病人的生活保健
联合国卫生组织称高血压为“沉默的杀手”。陶根鱼教授总结了“六宜”、“六忌”，对稳定、降低血压有益。
六益有：
饮食宜淡
流行病学调查表明，钠盐的摄入量与高血压发病呈正相关，宜低盐饮食，以清淡为主，不吃肥甘厚味和油炸、熏烤、腌制食物，多吃新鲜蔬菜，特别是绿叶蔬菜，常吃一些水果，适当补充钙、钾的摄入量（补钾控制血压与限钠一样有效），研究表明，喝一杯桔子汁、吃一个土豆、1-2只香蕉体内即有足够的钾；喝一杯250克牛奶、含钙量即有300毫克。
心态宜和
联合国卫生组织指出，当今人类疾病有70%以上是不良因素造成的，祖国医学认为“七情”（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）是致病的重要原因。所以应从多方面积极调节情绪，消除心理障碍，保持平和心态；多奉献，少索取，戒除贪欲；做到助人为乐、知足常乐、自得其乐。
运动宜适
适当的体育锻炼和体力劳动能解除精神紧张，调节生活，对防治高血压很有作用。医学专家建议，适度运动和力所能及的体力劳动，如采用散步、慢跑、打太极拳、做家务、保健操等，均有助于身心健康。运动锻炼应根据自身条件，量力而行。
起居宜常
人体生理活动的规律性，受体内“生物钟”所调节，如睡眠、工作、休息等，不宜随意打乱。若起居无常，生活无序，必将导致人体免疫功能下降，诱发多种疾病。
体重宜控
有研究表明，肥胖与高血压患病呈正相关，每增加体重10%，收缩压即可升高0.716千帕（6.5毫米汞柱），所以减轻体重对降低血压有一定作用。控制体重可通过限制饮食和适当增加运动量来调节。
烟酒宜忌
香烟含尼古丁及多种有毒物质，可使血压升高，易诱发脑与心血管等疾病。据报导，吸烟二支，60分钟后收缩压升高2.2千帕（18毫米汞柱），舒张压升高1.3帕（12毫米汞柱）。过量饮酒，易导致胆固醇和甘油三酯增高，加速动脉硬化，所以应禁烟、限酒或不饮酒。
六忌是：
忌单纯依赖降压药
高血压病因素诸多，如单纯依赖降压药，不仅因药的毒副作用出现负反应，而且停药后随即反弹。因此，必须采取综合性防治措施，改变不良的生活习惯，按照健康的方式生活（包括少盐饮食，适度运动，戒烟限酒等），才能取得理想的治疗效果。
忌睡前服药
夜间人体血压一般比白天下降20%左右，如睡前服药会导致血压大幅下降，容易引起心、脑、肾重要器官供血不足，易凝成血栓脑中风，如必须服药，可将时间安排在睡前3-4小时，以免药物的降压作用与入睡血压自然下降相重叠，从而防止发生脑血管意外。
忌情绪激动
恶劣的情绪能引起交感神经过度兴奋，肾上腺素分泌增多，心率急剧加快，血压升高，严重的可引起脑溢血，所以应坚持乐观的生活态度，避免情绪过度起伏。保持心理健康，才能做到有效防范。
忌用力排便
便秘发生时切不可用力憋气使劲，以免血压急剧增高，引起心脑血管意外，应有意识的多吃一些含粗纤维的蔬菜，常吃一些水果、蜂蜜、麻油等，必要时服一些润肠通便的中成药，以保持大便通畅。
忌暴饮暴食
临床证实，暴饮暴食不仅增加肠胃负担，损害消化器官功能，还使心、脑、肾重要器官供血不足，易诱发心脑血管疾病，所以饮食要加以节制，每餐七八分饱即可。古代养生格言中“吃饭八分饱，无病活到老”，是有一定道理的。
忌过度疲劳
过度疲劳可使高血压、冠心病症状加重，所以在日常生活中，应科学地安排生活，做到有劳有逸，劳逸适度，家务劳动勿过累，外出旅游勿过劳。
总之在临床上经常碰到不少高血压病人，因为自己的病情而显得终日闷闷不乐，忧心忡忡。殊不知因为精神紧张，过度忧伤往往血压升得更高和难以控制。因此对于高血压病人来说，既来之，则安之，听从医生的指导，主动配合治疗，才是解决问题的根本办法。
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（稿件来源：陕西中医药大学附属医院 陶根鱼）
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