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杯子蛋糕
可是很多美少女的最爱
悠闲的午后时光
来几个杯子蛋糕
再配一杯咖啡
满满的幸福与满足
......
杯子蛋糕
详细图文版
食谱清单
Menu
【蛋糕体】
黄油
35g
淡奶油
50g
鸡蛋
1个
红酒
20g
椰糖（黄糖或细砂糖）
50g
低筋面粉
70g
泡打粉
2g
杏仁粉
25g
提子干（葡萄干）
30g
【马斯卡彭奶酪霜】
马斯卡彭芝士
80g
黄油
35g
红酒
10g
淡奶油
50g
糖粉
12g
提子/葡萄（夹心用）
6颗
提子/葡萄（装饰用）
若干
WORKING
PROCESS
step1
准备蛋糕体制作所需原材料，烤箱180度预热
step2
黄油、淡奶油放入碗中，微波炉中加热至黄油完全融化，用蛋抽搅拌均匀，放凉备用
step3
鸡蛋、椰糖、红酒放入料理盆中，用蛋抽混合均匀
step4
再将冷却的黄油、淡奶油混合物倒入料理盆中，用蛋抽混合均匀
step5
筛入低筋面粉和泡打粉，倒入杏仁粉，用蛋抽沿不规则的方向混合均匀，切勿画圈
step6
倒入提子干，用刮刀翻拌均匀
step7
搅拌好的面糊倒入裱花袋中，挤入模具
step8
烤箱180度，烤制20分钟左右
step9
具体烤制时间可根据实际情况而定，烤至表面金黄即可，出炉冷却
step10
准备奶酪霜原材料，黄油务必软化到位
step11
黄油和马斯卡彭放入料理盆中，用蛋抽混合至顺滑细腻，倒入剩下所有材料，用电动打蛋器低速打至比较硬，可以裱花的程度
step12
夹心用的提子或葡萄剥皮去籽
step13
蛋糕用刀子挖一个小坑，把提子填进去
step14
用裱花袋装上星形花嘴，挤上奶酪霜，装饰切半的提子与薄荷叶，大功告成！
新鲜美味的杯子蛋糕就做好了，赶快和大家一起分享吧！
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