发现小编就是地地道道的承德人,
当然也是一个爱吃酸菜的人~
但是媒体报道外面的酸菜根本不放心买。
想吃酸菜但是没有腌菜缸啊!
哎~~
今天在网上现了一种腌酸菜的独门秘籍!!
一阵狂喜~!
这不~分享给大家!
这种方法一年四季就都可以吃上酸菜喽~!
首先:白菜片开,并切成丝~!
其次,撒上食盐,等10分钟,先轻揉,再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里~装的越结实越好!
瓶子里不用加水,用朔料袋封口,标注日期,瓶子一定要倒着放!!20多天就可以吃了!
瓶子不用太多,可以周转着做,就是吃完一瓶,做一瓶,这样省了地方,而且还能不间断的吃酸菜啦~~哈哈哈~最重要的是!!自己家做的,干净又健康哦~!
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