端午节，家的味道“潮汕咸粽球”

在潮汕，每逢端午节，可以用两句诗来形容，“欲食粽球兴满怀，更喜龙舟竞渡处”。特别是对于远赴他乡的人们，闻粽香思亲友。

假如，你因为某某原因不能回家乡和亲人共享过节的气氛，娘子希望能够通过本期的作品，让你重温家的味道，分享“王妈妈”给大家带来的【潮汕咸粽球】

『1』咸草绳、竹叶浸泡8小时

『2』五花肉切成小块

『3』腌制五花肉2小时

『4』虾米洗净 ， 香菇、花生浸泡4小时，糯米浸泡1小时

『5』香菇加盐、五香粉爆出香味

『6』糯米加盐、五香粉炒至收水

『7』两片竹叶重叠，折成斗笠形

『8』五花肉、香菇、虾米夹在中间

『9』大锅煮，水沸腾后下粽子（水位要没过粽子）

『10』大火煮1小时即可。