肾病忌食

1.忌盐和限制水的摄入       
 忌盐要根据水肿的不同程度来决定, 水肿初起或高度水肿必须绝对忌盐, 包括不宜用有咸味的中药秋石 (秋石中氯化钠含量在４０% 以上) 和市售的代盐品、酱油、味精以及一切腌制品．若忌盐过程中水肿已经消退, 又无纳食不佳、明显疲乏, 仍可继续忌盐一段时间．由于每个肾炎患者对盐摄人的耐受能力不同, 以多少迸盐量为宜, 需自己摸索一段时间．限制水的摄入亦应根据水肿的情况来决定, 若高度水肿时, 除正常饮食和进中药药汁外, 应停止饮用任何液体, 包括进餐的汤类．忌食香蕉, 因香蕉中含有较多的钠盐, 会加重水肿．无水肿时, 可适当增加水的摄入量, 有利于排泄体内的废物．

2.忌食高蛋白食物      
 这是由于肾功能不全, 氮质滞留, 患者饮食中的蛋白质经胃肠道吸收和肝脏的代谢, 转化为氨基酸, 最后变成肌酐、尿素氮等代谢产物, 可诱发尿毒症．

 

3.肾炎病人也不宜多吃食糖, 并限制胆固醇和刺激性食物食入．
忌糖、动物脑髓、鱼子、虾子、蟹黄、就鱼、蛋黄和动物内脏以及烟、酒、浓茶、咖啡、葱、蒜、辣椒、味精、鲜酱油等．

 

 4.肾盂肾炎 严禁饮酒, 忌大蒜、韭菜、辣椒等辛辣刺激 性食物,因饮酒助湿, 辛辣之物助热．
      

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