冬季流行海参养生营养又补身

　　秋冬季节是进补的最佳时期，但是补药性强，开支大又容易伤害身体，任何补药服用过量都有害，因此，很多朋友已经认识到药补的缺点，药补不如食补。

　　海参无疑是如今食补补品中的最佳选择。海参肉质软糯、营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。海参号称“精氨酸大富翁”。精氨酸是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，延年益寿。故古代医书称海参补肾经、益精髓。

　　海参中的海参粘多糖、硫酸软骨素、海参皂甙等，这些活性物质有提高机体免疫力、抗衰老等多种保健功能。体弱和无病者常吃，能强身健体。