白菜丸子粉丝汤的做法

1.将猪肉切成沫，加入料酒、淀粉、香油、盐、姜蒜末、鸡蛋拌匀腌制半小时，粉丝提前用温水泡发

2.肉馅挤成肉丸下油锅炸至表面金黄捞出备用

3.热油爆香姜蒜末

4.加入清水煮开，下入白菜煮软，下入肉丸子

5.加入少许生抽，加入粉丝，起锅前加入盐和葱花即可