农村人煮鱼最爱加点这个东西，好吃还去腥味，可惜太多人不知道

大家都喜欢吃鱼，可是很少人知道，煮鱼加点酸辣椒味道更香，还除腥味。每次在家煮一盘，都会被抢光，家里的老人小孩都很喜欢吃。

鱼洗净切块，加入淀粉、盐巴腌制10分钟，更入味。

热锅倒入油，将鱼下锅炸到颜色金黄，即可捞出沥干油备用。

蒜切片。

酸辣椒、酸豆角切好备用，这是这道菜最重要的食材。

锅烧热，放入蒜头、酸辣椒、豆角炒香，加入适量开始，倒入鱼块，待收汁后即可出锅。

酸辣椒的香盖住了鱼腥味，加上鱼有稍稍炸了下，更脆香入味，味道真的很不错。