茄子别再炒着吃,夏天这样做,酸辣爽口,米饭要多吃三碗
99养生网 2017-06-26 17:21:11
茄子的做法很多种,个人觉得这种最简单也最好吃,少油少盐但特下饭,蒸一蒸,手撕几下,撒点佐料,一盘菜就搞定了。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
食材:茄子,朝天椒,蒜,香菜,生抽,陈醋,芝麻油等
步骤:
一:茄子洗净。
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
二:将茄子入锅蒸熟。
三:蒸到变色,软烂即可。
四:将茄子撕成细条备用。
五:大蒜捣成末。
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六:将朝天椒,蒜,香菜,生抽,陈醋,芝麻油等调料均匀拌在一起。
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七:将拌好的酱料倒在茄子上,搅拌均匀。
茄子的做法很多种,个人觉得这种最简单也最好吃,少油少盐但特下饭,蒸一蒸,手撕几下,撒点佐料,一盘菜就搞定了。
食材:茄子,朝天椒,蒜,香菜,生抽,陈醋,芝麻油等
步骤:
一:茄子洗净。
二:将茄子入锅蒸熟。
三:蒸到变色,软烂即可。
四:将茄子撕成细条备用。
五:大蒜捣成末。
六:将朝天椒,蒜,香菜,生抽,陈醋,芝麻油等调料均匀拌在一起。
七:将拌好的酱料倒在茄子上,搅拌均匀。
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