食材的好吃与否在于你是否会搭配,两种不一样的食材互补在一起会有意想不到的美味。烧香菇豆腐泡时, 放入点蚝油更能增鲜提香,顺便放点木耳菜。虽然没有肉,但不管是香菇、还是豆腐泡都能吃到肉肉的感觉,减肥一族千万更不要错过。
【木耳菜香菇豆腐泡】
原料: 豆腐泡 1小蝶 香菇 1小蝶 木耳菜 1把 生抽 1勺 蚝油 1勺 油盐 适量
制作:
1. 准备好原材料;
2. 热锅凉油, 放入香菇进去翻炒;
3. 翻炒几下后加入豆腐泡进去翻炒;
4. 翻炒几下后加入适量的酱油和少许水;
5.再加入适量的蚝油, 炖煮两分钟;
6. 加入适量的盐调味;
7. 放入木耳菜进去翻炒, 直至变色, 盛入盘中。
小贴士:
1. 先炒新鲜香菇, 再放入豆腐泡进去翻炒, 加入酱油、蚝油和适量的水炖煮两分钟,再放入盐调味;
2. 青菜最后放入, 翻炒变色后即可,注意是为了配色,其它绿叶菜都可以。
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