豆腐学会这样做，好看更好吃，就是招待客人也特有面子！

在老百姓的餐桌上“豆腐”可以说是百变百搭的食材，最为常见是就是西红柿豆腐。不仅营养还美味，但是今天要介绍的这个在口感和味道上绝对要超乎你的想象。非常的好吃下饭值得您试试

我们家很喜欢吃豆制品，几乎每周都要吃，水豆腐，豆腐干，各类型，各种烧法。最近有朋友留言想吃点清淡的，今天我们介绍的这种豆腐的做法，是我们家平时最爱吃的做法，营养美味还很清淡，很适合孩子和老年人食用，每次做这道菜我们家都抢着吃！话不多说上菜谱

所需食材：嫩豆腐、猪肉、鸡蛋、红椒、香菇、姜、蒜，淀粉，清水，胡椒粉，老抽，食用盐，食用油，白糖，蚝油

先将猪肉切粒剁成肉末

红椒去籽切丁，香菇切片在剁成碎丁，姜拍碎在剁成姜末，蒜拍碎剁成蒜末备用

豆腐切片

整齐的摆在盘子的中间

两边各打入两个鸡蛋，锅中加水煮沸，放入蒸7——10分钟

热锅凉油，待油烧热，倒入肉末

炒至肉末变色，倒入姜末，蒜末，香菇爆香

加入适量的蚝油翻炒均匀

倒入适量清水，加入老抽、盐和胡椒粉，适量白糖翻炒均匀

倒入红椒丁翻炒均匀

倒入适量的水淀粉勾芡

豆腐鸡蛋端出

将炒好的肉末，倒在豆腐上，撒上点葱花即可。

很多人看到这种吃法应该会馋到想哭的，特色吃法，只能说太香，太好吃了，每次做好都还不够孩子吃！