木耳这样做比肉还好吃，每天吃一盘远离高血压、高血脂！

木须肉 含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。油菜富含维生素A，木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。

原料：黄瓜1根、鸡蛋2个、里脊肉150克、木耳10克、姜丝少许 做法： 1、干木耳用凉水泡发，洗净切段备用；黄瓜洗净，切菱形片备用；里脊肉切片，用少许盐和料酒腌制10分钟； 2、鸡蛋2个，打散后一勺料酒，一勺水放入，这样炒出来的鸡蛋更滑嫩； 3、热锅放油，加鸡蛋炒散捞出备用；

4、锅中放油，放姜丝爆香，加里脊肉翻炒，肉片变白放入木耳、酱油继续翻炒，随后放入黄瓜，加入适量的盐与鸡蛋翻炒片刻即可；

小提示：木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。可以多吃木耳哦！