今日是农历二十三,北方的小年夜(南方是明天),洒扫和祭灶神的日子。还有7天就过!年!啦!小v要从城里回到乡下,吃最土的猪肉,喝自家的老酒,跟爹妈一起整治年夜大菜,还要跟亲戚们边嗑瓜子边唠个三两天……光是想想就各种心情飞扬。
但是吧,总会有一些国民性的问题,给这么张灯结彩的快乐打折扣,结婚生子买房子啊,身材不够美呀,气色不太好啦~其实,每一个常年端坐办公室的人,都会有点职业性的惨白或者惨黄,但凡不化妆,就肿肿的、蔫蔫的。
新的一年要红红火火,气色不好怎么行?!
小v急急的给自己找了一个7日速成的气色复原汤,在古代,这是小姐夫人们才能喝的高级补品,但今天,它是家家户户随便“造”的亲民滋补汤。
银耳莲子红枣羹。
(点击视频,1分钟就学会了)
这碗汤的主要功能为润肺补肾、止咳平喘、补血明目、提神益气、美白皮肤。
没错,它还能美白!
小v预备着炖一锅大的,每天都喝上1碗,争取在大年初一的时候,亮瞎一众表姐妹的美瞳大眼睛
食材用料
鲜银耳(半朵)
我选了不用泡发的鲜银耳,摸着“花瓣”就用一种胶质的饱满感,半朵可以煮四五碗了(饭碗)。因而是去年夏天买的古田银耳,地标产品,算起来已经有大半年了,一直在冰箱里放着,居然没坏,水一泡就能“活”过来。
红枣(5个)
红枣还是阿克苏的灰枣,这种枣子的生长周期比其他地方的枣子多了1个月,口感和甜度都非常好。价格不贵,30多块钱就有一大袋了。
ps:红枣补血,生理期的姐姐妹妹们最好不要放。
莲子(10来个)
莲子是江西广昌的,真的有莲花香的莲子,煮熟以后很粉很糯,粘牙的高级。
包装袋上写着它们家的莲子不用泡发,实际上嘛,最好还是要泡一泡的。
枸杞(10来个)
依然是有名的靖远枸杞。
冰糖(适当)
来自于市场。不要太多了,摄糖过量是伤皮肤的~
制作方法
特别简单,只要3步
把银耳去蒂,撕成小朵;莲子泡1个钟;红枣、枸杞过水去尘。如果精致一点,红枣可以去核。
银耳、莲子、红枣、枸杞倒进锅里,加上足够的水,大火煮开,转中小火炖30-45分钟。鲜银耳只要半个小时就会出胶质了,不用煮那么久。你可以用电饭锅或者养生壶,任何你喜欢的容器来煮这个汤。
关火,出锅。
来来来,赶紧盛出来一碗,争取2天内喝完这一锅,再煮下一锅。糖放得少,这碗“好气色汤”最好甜味来自于红枣和枸杞,跟粉粉的莲子,糯糯的银耳一起,不止看着让人开心,喝着也别有妙趣。
剩下的银耳莲子羹在冰箱里冰过后,变成了果冻状,如果不是天冷,我会很愿意凉凉地吃,肯定是QQ的弹爽。
有一个关于护肤的话题各种受关注,银耳这种植物胶原蛋白,到底能不能美白呢?
小v的男性友人,很坚持银耳美白是在瞎扯淡;但是女性友人,常常用事实告诉我是真的真的有用的。有一个跟小v同龄的美少女,去年连续2个月喝银耳汤,皮肤状态达到了人生的巅峰。
你有什么私藏的养肤美味吗?分享给小v,开春的《源味》美食视频说不定会用你的食谱呢。
如果你的食谱入选了,小v会送一份福建古田的鲜银耳给你。当然,快递大多数已经停了,年后再送出哦~
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