它的维生素C含量远远高于鲜枣和猕猴桃，具有很高的营养价值

沙棘果，又名醋柳果，酸刺果。为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实，沙棘果是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木。常生于海拔800-3600米温带地区向阳的山嵴、谷地、多砾石或黄土上。

沙棘果中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝理气的作用。

沙棘果在传统医学理论中有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。

沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。

沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等食用。

最后小编提醒大家，体温热甚者不宜食用沙棘果，沙棘果性温，易加重体热症状。孕妇不宜食用沙棘果。