核桃能补脑，但千万不要这样吃，对身体有害无益

被誉为“万岁子”，“长寿果”的核桃，在国外也有“大力士食品”的美称。不仅味美，还有防病保健的功效。专家介绍，历代医术中对核桃的保健作用极为推崇。称其性温，味甘，有健胃，补血，温肺化痰，敛肺定喘，滋肾润肠，补肝乌发，养生等功效，核桃仁入药可治多重疾病。今天我们就一起来看看这篇文章，核桃能补脑，但千万不要这样吃，对身体有害无益。

炒核桃的做法

1、锅里倒入桂肉粉，倒入白糖，倒一勺水，均匀搅拌。

2、倒入核桃，均匀搅拌，翻炒5分钟既可食用。

下面我们就来看一下核桃有哪些具体功效。

1、核桃美容效果显著，能营养肌肤，使肌肤白嫩。特别是老年人皮肤衰老更宜常吃，核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害

2、核桃具有脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，所以常吃核桃对身体好。

吃核桃的禁忌

1、根据食物相克学说：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。

2、马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

3、腹泻、阴虚火旺者不宜服用。