猪肉、猪肝、猪大肠这样洗，脏东西马上跑出来，异味也统统被冲走

猪肉，是大家餐桌上不可或缺的食物。而猪肝、猪大肠等猪杂也是少不了的美味。

但是，每次洗猪肉猪杂时，都特别难清洗干净，而且洗完后盆子、手都变得油乎乎的，实在是闹心！

今天，小编给大家分享一些清洗猪肉猪杂的小技巧。相信借助这些小妙招，不但能把猪肉猪杂洗得干干净净，洗完后的手和盆子基本上还能清清爽爽的。

清洗猪肉小助手：淘米水

方法：

1.把猪肉浸泡在淘米水中，5分钟后，淘米水表面会浮起一层脏东西。

2.捞出猪肉，在流动的水龙头下反复冲洗几次即可。

说完猪肉，我们说说猪杂~

猪杂包括猪大肠、猪心、猪肝、猪肺等等，每一种内脏都能做出一道美味。可内脏有异味，怎么洗才能把它除干净呢？

清洗猪杂小妙招：

★ 清洗猪大肠

中医认为，猪大肠有润燥、补虚、止渴止血的功效。

建议：用醋和面粉来清洗，可以去除腥臭味。

方法：

1.清水冲去黏液，在肠内外撒上盐和面粉，反复揉搓，清水冲净后，入滚水捞起，刮去油污；

2.再用料酒或白醋，里外反复搓洗，后用清水冲洗；

3.最后将猪大肠再放入淘米水中清洗。

★ 清洗猪心

中医认为，猪心能补心，益气血，养心安神。可猪心如果处理不好，会影响口感。

方法：

1.将血管剪开，把里面血块冲洗干净，将猪心上白色的油剪掉。

2.在猪心上涂满面粉，放置1小时后清洗，这样烹炒出的猪心口感更好。

★ 清洗猪肺

中医认为，猪肺有补虚、止咳、止血的功效，备受养生人士推崇。

方法：

1.将猪肺气管套在水龙头上，待肺叶充满水后再将水倒出，反复几次。

2.锅里烧水，烧开后把猪肺放进去，肺的大气管露在外面，猪肺一遇热，会自动把里面的脏东西从气管里吐出来。

3.待肺管内的残留物浸出后，再洗一遍，另换水煮至猪肺酥烂即可。

★ 清洗猪肝

猪肝含有丰富蛋白质、铁、维生素A、叶酸、维生素B12等营养物质，很适合学生和上班族经常食用。

方法：

1.新鲜猪肝泡在清水里，用刀尖在猪肝上刺几个洞，让血水留出。

2.过一会儿换水，反复几次，待水清了没有血水时就可以了。

3.用小水流顺着筋冲洗15分钟，再挤掉肝内血液即可。

这些方法你都学会了吗？

收藏起来，总有用得到的时候哦~