每次去买鱼回来后是不是都没看到鱼泡呢?其实是老板故意不给你的,攒下来后高价卖给吃货呢,一斤可以卖到25-30块钱左右呢,我一家人都是吃货,每次我都专门去找这鱼泡买的,老公儿子都非常喜欢吃,小时候总被老爸忽悠这说吃了会游泳,下面给大家呈现详细做法,喜欢的收好了哟。
1.鱼泡扎破,水开下锅加料酒煮五分钟捞出,冷水洗净。
2.起锅烧油,放葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,黄豆酱。
3.下入鱼泡,加适量料酒,生抽,老抽。
十三香,鸡精,盐,白糖。
5.翻炒入味后,下青红椒大火翻炒断生即可出锅装盘。
这鱼泡就做好啦,做法非常简单,味道也很棒,非常开胃好吃,有下饭的一道菜,喜欢的朋友收好了哟。
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