春风徐徐日影渐暖,中国园林博物馆塔影别苑蜡梅飘香萦绕于园,欢迎大家走进园林,在山水相映间寻香赏梅,感受春天的诗意与浪漫。
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踏香寻踪
清初陈淏之《花镜》载——
蜡梅俗作腊梅,一名黄梅,本非梅类,因其与梅同放,其香又相近,色似蜜腊,且腊月开,故有是名。
蜡梅科蜡梅属,落叶灌木,常丛生,性喜阳光,但亦略耐荫,较耐寒,耐旱,有“旱不死的腊梅”之说。
在中国蜡梅有很多栽种品种,野生的蜡梅也被称为“狗蝇蜡梅”分布于秦岭、大巴山直到大别山一代,花朵小、颜色浅、香气淡,内轮花被片作紫色。
另有黄色更深、香味浓郁且内外花被片颜色一致的是“素心蜡梅”。
狗蝇蜡梅
素心蜡梅
李时珍曾记载——
蜡梅小树,丛枝尖叶,种凡三种,以子种出不经接者,腊月开小花而淡香,名狗英梅。经接而花疏,开时含口者,名磬口梅。花密而香浓,色深黄如檀香者,名檀香梅,最佳。
花语园境
陈毅将军有一首咏梅诗——
隆冬到来时,百花迹已绝。
惟有蜡梅破,凌雪独自开。
深冬来时,百花都已枯萎,只有蜡梅破雪而出,在风雪中独自开放。蜡梅在中国传统文化中有着傲气凌人、浩然正气的意象。
黄色的蜡梅花金黄似蜡,迎霜傲雪,岁首冲寒而开,久放不凋。可谓轻黄缀雪,冻莓含霜,香气浓而清,艳而不俗,象征着独立的个性与忠贞坚毅的品格。
蜡梅有着独特的花期与悠然迷人的香气,是我国传统名贵观赏花木,在古典园林中有着广泛应用。
狮子林中蜡梅一花独放,成为冬景亮点。
拙政园在听雨轩南、十八曼陀罗馆东、浮翠阁西等多处都植有蜡梅,待花开放时,阵阵浓香沁人心脾。
拙政园中蜡梅盛放
苏州艺圃中蜡梅傲雪的景观
虎丘塔下蜡梅怒放
蜡梅在中国园林博物馆盛开
蜡梅诗情
蜡梅作为我国传统花材,为历代文人墨客所吟咏。历史赋予了它深厚的文化内涵与文化积淀,折射出人们对美好生活的愿望,诗人假借比兴,以抒发各自的情怀。
蜡梅三绝
宋 潘良贵
旦评人物尚雌黄
草木何妨定短长
试问清芳谁第一
蜡梅花冠百花香
园博馆塔影别苑蜡梅初放
蜡梅
宋 李石
一株坐断宝花台
水雪光中眼倦开
无事暗香浮鼻观
思量也自识花来
谢王立之送蜡梅诗
宋 晁补之
诗报蜡梅开最先
小奁分寄雪中妍
水村映竹家家有
天汉桥边绝可怜
从张仲谋乞蜡梅
宋 黄庭坚
闻君寺后野梅发
香蜜染成宫样黄
不拟折来遮老眼
欲知春色到池塘
蜡梅
宋 郑刚中
缟衣仙子变新装
浅染春前一样黄
不肯皎然争腊雪
只将孤艳付幽香
园林赏梅
蜡梅的品赏,大致可分为“一看二闻三品”。
一看
主要看花朵、看树形、看叶片。花朵大,花瓣厚,层数多,色泽黄,蜡质浓,先端钝,树形匀称,植株健壮,分枝合理,虬曲多姿,花蕾茂密,叶节较短,叶色深绿,叶形钝圆,叶脉清晰,叶质肥厚,为优良品种,相反,则品种较差。
二闻
香气浓郁,味道纯正,香甜可人,芳香持久者为上品,反之,品质低劣。
三品
李时珍在《本草纲目》中说:“蜡梅花味甘、微苦、采花炸熟,水浸淘净,油烟调食”,既是味道颇佳的食品,又能“解热生津”。品质优良的蜡梅花直接放入口中,清香甘甜,不论做菜或是泡茶,都有谈谈的清香,持久不散。
冬末初春的阳光下,蜡梅枝头犹自俏,暗香盈动,独领风骚。欢迎大家走进中国园林博物馆,漫步园林中,沉浸于数点蜡梅影里,体会暖风旭日春意融融,感受北方园林山水景观的诗意与浪漫。
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