高脚杯的清洁技巧

   上好的高脚杯形体优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触。另外，其晶莹剔透的质地与绝佳的透明度，以令品酒者完整观察紫酒汁的色泽、清澈度、气泡与渐层状况。那么，我们在家中如何正确地清洁高脚杯呢？

       拿水晶高脚杯来说，这种杯子一般是使用渗透性良好的材料制成的，并且有许多小孔，所以很容易吸收气味。因此，在清洗水晶高脚杯的时候最好采用无香型的清洁剂或小苏打。但是仅仅使用清洁剂是无法将高脚杯清洗干净的。

因此，第一次清洗高脚杯的时候要使用醋或者柠檬汁清洗，并且不要把酒杯突然浸泡在低温或者高温的水中，因为这样很容易导致高脚杯的破裂。在之后的清洗中要使用温和的清洗剂和中低温的清水清洗，也可用温度适中的肥皂水清洗，再用清水冲干净。并且最好准备两盘清水，一盘用来清洗酒杯，另一盘则用来过滤酒杯。

        洗好的酒杯可以用洁白的麻布去擦拭，建议不要直接将酒杯晾干，否则酒杯会留下水渍。另外，擦拭的时候一定要注意不可太用力而导致高脚杯的损坏。并且要顺着一个方向，一边旋转一边擦拭酒杯。

        最后，在放置高脚杯的时候，要事先在酒架上摆上一层垫布，并且每只高脚杯都要倒过来放。如果条件允许的话，在家里的柜台上放置一个专用的酒杯存储架。每个架子上的酒杯之间的距离不得少于1/4英寸（约等于2厘米）。