古人避暑有奇招：南宋冷饮店热卖"冰激凌"

作者： 来源：重庆晚报 发布时间：2013年07月26日 点击数： 20

　　古人避暑有奇招

　　吃穿住耍值得学

　　一部《甄嬛传》，推开了现代人窥探古人度夏的一扇窗：盛着冰、伴着花，通过手摇转动送出凉风的“风扇”，“娘娘”“小主”们怡然自得……

　　专家说，古人度夏比我们现代人潇洒，甚至更有情趣。早在先秦时期就有窟室，也就是考究的地下室，放置有冰块，供贵族晚上在窟室通宵达旦内饮酒取乐，正如我们下班后，去泡空调房泡夜店一个道理，只是他们更低碳环保。

　　本期，在探究古人如何度夏的同时也打探一下，哪些度夏方法能古为今用？

　　两千多年前就有空调房

　　“古人度夏可比我们想像的有情调多了，而且他们在2000多年前就有空调房了。”倪方六，历史学者、南京信息工程大学语言文化学院教授，目前是国内少有的对古代人避暑课题深有研究的专家。

　　倪方六告诉记者，先秦有窟室，而汉代皇宫里设有冬夏两用“空调房”，夏季用房叫清凉殿。唐代，地位较高的大臣家里出现了从拂菻国（东罗马帝国）流传而来的“进口空调”———含凉殿。就是用水转动扇叶，风扇对凉水吹，形成冷气。

　　明清时期，皇家宫殿房间内出现了可移动式冷源：即贮放冰块的柜子，上面镂空，当冷气出孔；中部空间可储存食物、冰镇西瓜、冷饮。这种冷桶后来民间也用上了，还有进口货，称为“洋桶”。