大米发糕的做法

大米发糕

用料

主料

• 

  米粉110克

• 

  小麦面粉110克

辅料

• 酵母(干)

  2克

• 泡打粉

  2克

调料

• 色拉油

  适量

• 水

  180克

• 白糖

  22克

大米发糕的做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些

7.再蒸20分钟左右即可