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不知是不是最近蔬菜的味道越来越没有以前浓郁，所以现在大多数人都开始向重口味方向发展，就算不是四川、湖南、贵州人，有些也是无辣不欢的程度。然而外边买的辣椒酱口味不确保，还有防腐剂、添加剂，不仅荼毒我们的舌头，更荼毒我们的健康。

今天，超超就为各位嗜辣人士介绍一款辣椒酱的做法，绝对美味又健康，接下来就让我们一起学习一下吧！

所需食材：红辣椒5斤，黄豆酱3袋，西红柿4个，盐6两，大蒜1斤，糖6两，味精6勺，米醋2袋，圆葱4个

步骤一：将红椒洗净，切块，放入搅拌机内绞碎，然后倒入盆中

步骤二：将洋葱切块、蒜剥好后一起放入搅拌机中绞碎，倒入刚才搅好的辣椒中

步骤三：将西红柿切好，放入搅拌机绞碎后一并放入搅好的辣椒中

步骤四：根据自己的喜好，按照一定比例加入糖、盐和味精，用勺子将所有材料搅拌均匀

步骤五：在搅拌好的混合物中，加入一定比例的米醋和黄豆酱，再次搅拌均匀即可

步骤六：准备一个干净的瓶子，将搅拌好的辣椒酱倒入瓶中装好，这样美味的辣椒酱就做好了！

PS：如果保存得当，在冰箱内最久可保存一年哦！

怎么样，是不是很简单啊！感兴趣的朋友可以自己在家试一试，体验之后还可以分享自己的心得感受哦！