秘制辣椒酱的做法

秘制辣椒酱

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秘制辣椒酱

酱

其它口味

低热量

用料

主料

红尖椒2500g

调料

调和油适量

食盐250g

味精250g

甜面酱1000g

蒜250g

苹果2个

梨2个

醋350g

白糖250g

步骤 1

将辣椒洗净

步骤 2

晾干水分

步骤 3

绞碎

步骤 4

把洗净晾干的大蒜绞碎

步骤 5

苹果削皮切块

步骤 6

梨削皮切块

步骤 7

把切块的苹果梨绞碎

步骤 8

把绞碎的辣椒末 蒜末 苹果梨末搅拌在一起

步骤 9

炒锅放油烧热

步骤 10

加入甜面酱 小火把酱炒香

步骤 11

加入拌好的辣椒

步骤 12

加入350g醋 搅拌

步骤 13

加入250g白糖 搅拌均匀

步骤 14

加入250g精盐 搅拌均匀 熬制5分钟

步骤 15

出锅

步骤 16

趁热装瓶 利用热胀冷缩能更好的密封

步骤 17

OK

作品

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评论

凡夫俗子1460 2016-07-28

其实不加苹果梨更好吃

0

流氓不是兔 2016-06-24

估计是从朝鲜辣白菜里得到的灵感～我觉得挺好～可以中和过分的辣味又有水果的香味

猫浅夏 有创意收藏了超赞简单实用不错想做

0

流氓不是兔 2016-06-24

这玩意当天应该就能吃～

翅膀無羽 感觉这是最正宗的做法

0

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