像五星级大厨这样做虾，感动全家人的味蕾

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听到虾这个字，

有没有让你口水直流？

就算是减肥的朋友也不必担心哦~

因为虾营养价值高，热量低。

在满足味蕾的情况下，越吃越苗条！！！

奶油蒜烤虾

食材

20只大虾、3克盐、5克胡椒粉、10ml油、30克柠檬汁、芝士粉、2片烤吐司

酱料

100克黄油、150克蒜蓉、少许牛至叶粉

具体步骤

1. 大虾清洗干净，剥虾壳，去虾线。

2. 制作酱料：取碗，放入黄油、蒜蓉和牛至叶粉，搅拌均匀。

3. 锅加热，倒油，放入虾仁，炒至虾仁变色，放入酱料，搅拌均匀。

4. 放入柠檬汁、胡椒粉和盐，继续翻炒2-3分钟。

5. 装盘后，撒上芝士粉和牛至叶粉，放上两片烤吐司，完工咯。

红萝卜虾肉蛋卷

食材

12只虾、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、白胡椒粉、料酒

具体步骤

1. 12只虾洗净，只取虾仁，挑除虾肠，放入搅拌机打成细细的虾泥，加盐，白胡椒粉，料酒，拌匀。再加入煮熟的胡萝卜丁~

2. 鸡蛋打散，随喜好加盐调味，平底锅内刷上一层薄薄的油，烧热后倒入蛋液，摊成圆圆的蛋饼~

3.把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。海鲜馅厚一点也无妨，吃起来不会腻口。

4.卷起成蛋卷，可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少，肉馅的多少。

5.取出切块摆盘。

避风塘炒虾

炒得金黄黄蒜蓉，再加上炸得酥脆的小虾，连壳都能嚼得很香下酒，当零食都好！！！！

食材

大虾 、面包糠 、盐 、料酒 、胡椒粉 、姜 、葱 、淀粉、 蒜

做法

1. 大虾洗净剪去虾须虾枪，挑沙线。加盐，料酒，胡椒粉，姜，葱腌15分钟左右。

2.  锅中放油，油量要略宽些，油温6、7成热时，把虾上拍上薄薄一层淀粉，放进去炸至变色后捞出。

3.  把油再次加到8、9成热，将虾回锅复炸后捞出沥油备用。

4. 锅内留少许底油，下蒜末煸黄煸香。

5. 倒入面包糠炒到金黄。

6. 倒入炸好的虾，加白糖，盐调味后起锅即可。