【清蒸海鱼干，一点都不腥版的做法步骤图】GP放牛吃草

清蒸海鱼干，一点都不腥版

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 GP放牛吃草

找不到海鱼干的做法，测试了下，上传个最简单的煮法。这个也是老家用的比较多的做法。

用料  

各种鱼干	200g
生抽	2勺
花生油	3勺
豆豉	2勺
生姜	1块

清蒸海鱼干，一点都不腥版的做法  

1. 各类海鱼干各选一条，洗净，切块。取阳江豆豉泡水5分钟。

   

2. 先铺海鱼干，倒入酱油、花生油及适量豆豉水，然后撒上豆豉姜丝。上锅蒸15分钟即可。

   

小贴士

1、豆豉建议选择阳江豆豉，如有条件，选阳江黄豆豉最佳；
2、还怕腥，可以用多些姜，并切成姜丝铺上使用。