“嘌呤大王”被公布，竟是这三种调料，尽量少吃，或可稳定尿酸

随着现在社会进步的发展，人们生活水平一再提升，饮食的多样性也更加完备，从而摄入的食物和能量也是多种多样的。有时候大家分不清楚摄入食物的成分，就会在无意中伤害身体。痛风在人们中越来越普遍，形成痛风的直接因素就是尿酸过高。出现这样的情况与人们的饮食习惯息息相关。当摄入的食物中含有的嘌呤值过高的话，就会导致尿酸升高引发痛风。

“嘌呤大王”被公布，竟是这三种调料，尽量少吃，或可稳定尿酸

1、豆豉酱

我们在家庭厨房中可以常见到豆豉酱，在烹饪的时候放入适量可以提升食物的美味性。但你知道吗？豆豉酱的主要原材料是黄豆。大家应该知道黄豆里面有非常丰富的蛋白质元素，蛋白质所富含的嘌呤值也是相当高的，尽量减少食用豆豉酱，以免吃多了尿酸上升引发痛风。

2、黄酒

现在人们生活水平一再提升，做菜的调味品也越来越丰富。有很多家庭在烹饪鱼和肉类的时候，都会使用黄酒来去除它的腥味。黄酒汁中富含的酒精会在体内合成一定的嘌呤，高尿酸的人尽量减少食用黄酒，避免尿酸升高引发痛风。

3、蚝油

耗油是我们在烹饪菜品是必不可少的调料，它可以帮助食物提升鲜味。需要大家关注的是，耗油的原材料其实是深海中的牡蛎，熬制而成，众所周知海产品的嘌呤值要高于其他产品，所以在平时的饮食中需要减少摄入蚝油。